胡国鼎，1947年出生，原藉湖北松滋。自幼爱好绘画。1979年于北京画院从师彭培泉老师学习花乌画。后又学习山水画，得到白雪石老师指教。1985年，1993年先后在北京举办个人画展。1995获第三届世界华人艺术大奖赛国际金奖。热心公益，曾为中华慈善总会，湖北慈善总会，河南慈善总会，山东泰安，中国儿童少年基金会等多家公益组织捐赠数十幅作品。2004年应邀出访欧洲文化交流获德国BBK颂发的〈中欧文化特史〉证书。2018年首届中国书画春节联欢晚会授于〈十大画家〉荣誉称号。曾出版胡国鼎水墨画选，胡国鼎国画作品集。2019年国画作品〈长城脚下幸福村〉被中国国家博物馆收藏。2020年国画作品〈南山颂〉被中国美术馆收藏。现为中央国家机关美术家协会理事。孔子美术馆副馆长，中国楹联学会书法艺术研究会常务理事。国家高级美术师，中国传统文化非遗传承人。中国艺术研究院特邀书画师。中国红色文化书画家协会理事。中国书画家联谊会会员。